Gamat merujuk kepada sejenis haiwan yang hidup di dasar laut di dalam kelas Holothuroidea. Ia tidak mempunyai anggota yang menjulur keluar dan lebih berbentuk timun. Oleh itu, ia juga dikenali sebagai timun laut di sesetengah tempat.
GAMAT merupakan sejenis haiwan laut yang biasanya mendiami di celah-celah atau di bawah batu karang, beberntuk seakan-akan timun dan cempedak. Dianggarkan terdapat sebanyak 1100 spesis timun laut di dunia tetapi hanya lebih kurang 50 spesis sahaja yang boleh dijumpai di perairan Malaysia.
Gamat boleh didapati dalam pelbagai warna, ada yang berwarna hitam, putih, perang, berbelang dan lain-lain. Tetapi spesis timun laut yang benar-benar asli dan bermutu tinggi serta paling berkhasiat berwarna kuning keemasan - dikenali sebagai Gamat Emas atau nama saintifiknya STICHOPUS HORRENS.
Habitat gamat pada waktu siang ialah suka menyembunyikan diri di celah-celah batu karang. Ia aktif pada waktu malam dan terpaksa menyelam sedalam 60-70 kaki untuk mendapatkannya pada waktu malam. Saiznya sebesar tapak tangan. Gamat paling besar sepanjang satu kaki. Saiz gamat berbeza mengijut tempat dan paras laut. Misalnya gamat di Pulau Langkawi, Kedah, saiznya kecil kerana lebih terdedah kepada pencemaran dan tekanan berbanding saiz gamat yang diperolehi di Pulau Pangkor, Perak yang lebih besar.
Gamat sangat sensitif kepada pencemaran dan akan bertindak membunuh diri jika disentuh manusia. Yang anehnya, ia mampu hidup walaupun badannya dipotong-potong dan akan bercantum semula setelah dicampak ke laut. Ataupun gamat yang dipotong dua, campakkan ke laut akan menjadi dua ekor gamat. Kalau dipotong empat, campakkan ke laut akan menjadi empat ekor dan begitulah seterusnya.
Gamat mempunyai nilai terapeutik (keupayaan menyembuh / merawat) yang baik. Oleh itu, potensi untuk dikomersialkan dalam bidang perawatan moden dan kosmetik, khasnya sangat luas.
Berdasarkan kajian saintifik dan maklumbalas pesakit, gamat ternyata mampu menyembuhkan luka dalaman (seperti penyakit gastrik) dan luka luaran dengar kadar yang cepat, mengurangkan rasa sakit, mengawal simptom asma, meningkatkan kecepatan jantung berfungsi, melancarkan pengaliran darah dan meningkatkan kadar metabolisme sel-sel badan yang secaara tidak langsung meningkatkan penambahan dan bekalan tenaga, mengurangkan paras kolesterol dan glukosa. Selain itu, kajian juga menunjukkan ia dapat meningkatkan daya pertahanan badan dan mengurangkan penyakit alahan.
Kajian yang dijalankan oleh Professor Dr.Ridzwan Hashim dan rakan-rakan penyelidik universiti islam Antarabangsa menunjukkan Gamat adalah kaya dengan protein,asid-asid amino,vitamin,mineral dan juga asid lemak perlu
Gamat juga mempunyai khasiat yang tinggi tetapi tidak mengandungi kolestrol. Ia mengandungi lebih daripada 50 jenis nutriens seperti protein, lemak, gula, vitamin B1, B2, asid nikotinik, kalsium fosfat, zat besi, iodin, vanadium, zink, kalium, kromium, asid benzoid, kondrotin sulfat, asik mukopolisakarida. Kandungan protein dalam bentuk asid-asid amino seperti arginina, sistina dan histina adalah amat diperlukan untuk badan kita kerana merupakan asas kepada pembentukan deosiribonuekleik asid (DNA)
Kolagen
- Merencatkan proses penuaan, mengurangkan pembentukan kedutan kulit
- Mempercepatkan proses pemulihan luka
- Meningkatkan sistem imunisasi Kondroitin & Glukosamin
- Melegakan sakit akibat osteoarthiritis
- Meransang pembentukan dan pemulihan tulang rawan
- Membantu pertumbuhan tulang dan gigi
Omega-3
- Merendahkan kolestrol dalam darah
- Melindungi arteri
- Mengurankan risiko mendapat penyakit jantung
- Memperbaiki kesihatan mental
Mineral-mineral
Kalsium
- Membentuk tulang dan gigi
- Memantau sistem peredaran darah
- Meregulasikan denyutan jantung
Zat Besi
- Penting dalam pengangkutan oksigen dan metabolisme
- Diperlukan untuk pembentukan sel darah merah yang sihat.
Iodin
- Perlu bagi sistem tiroid untuk berfungsi dengan normal
Selenium
- Sebagai antioksidan
- Mempertahankan sel-sel badan daripada radikal-radikal bebas
- Mengelakkan kerosakkan sel
Vanadium
- Mengurangkan penghasilan kolestrol
- Terlibat dalam proses katekotamin dan metabolisme lipid serta dalam pembentukan sel-sel darah merah
Kronium
- Menambahkan bilangan reseptor insulin pada membran sel dan menggalakkan pelekatan insulin pada sel-sel
- Merendahkan paras gula dalam darah
- Memperbaiki masalah diabetes melitus (kencing manis)
Kebaikan lain
- Meningkatkan sistem imun
- Merencat pertumbuhan sel-sel kanser
- Menggalakan pertumbuhan sel
Sumber: Healwell Pharmaceutical
Kajian pemerhatian terhadap penduduk di Kudat, Semporna, Setiu, Kuantan, Pekan dan Pulau Pangkor menguatkan lagi bukti keberkesanan Gamat sebagai agen anti-hipertensi (mengurangkan tekanan darah tinggi). Sementara kajian-kajian di luar negara turut menyerlahkan potensi Gamat sebagai anti-tumor dan memberi kesan positif terhadap penyakit Aids.

Untuk mengecutkan cys leh?
BalasPadamUntuk mengecutkan cys leh?
BalasPadam